لتحضير البسكويت :
أولاً نقوم بتشغيل الفرن على حرارة 180 (من فوق و تحت)، وبعدها في وعاء نضع سمنة ، سكر بودرة (منخول) ثم نقوم بتحريك السمنة مع السكر و نقوم بعجنهم بالهاند بلاندر حتى يصبح القوام كريمي ، ومن ثم نضيف البيض بالتدريج (حرارتهما بحرارة الغرفة ) ، فانيليا ، نشاء الذرة و نقوم بتحريكهم (بالسباتولا) ، وبعدها نضيف القليل من الحليب و نقوم بالتحريك ، ثم نضيف الطحين بالتدريج ،
Page 1 of 1.